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拜拜三牲新撇步：將年節必備牲禮，巧手變出70種新美味！ 好書推薦
拜拜三牲新撇步：將年節必備牲禮，巧手變出70種新美味！人氣蠻不錯的，是本不錯的旅遊﹐剛出版的時候我就已經在看了
好書拜拜三牲新撇步：將年節必備牲禮，巧手變出70種新美味！
看完有一種說不出的感動，內容的每一個細節卻都切合我心意，真的不錯，內容精彩！
旅遊拜拜三牲新撇步：將年節必備牲禮，巧手變出70種新美味！全書的內容大意
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商品訊息功能:
★三牲巧手變新菜 ★餐桌上再也不會有剩菜啦！
拜拜是中國人傳統習俗之一，逢年過節一定得準備三牲；最麻煩的是，拜完後還得想盡辦法消完這些帶有福氣的食材。而牲禮都是整隻、又已經熟了，料理上能做的變化不多，常是用固定-----白斬雞、胡椒魚、蒜泥白肉等吃法，頂多是把雞肉再炒過，魚用來紅燒，讓人一看到頓時失去胃口，再加上現代家庭多半是人口簡單，要消掉這些食材，需要花費一番功夫，使得面對牲禮大傷腦筋，卻又限於習俗不得不準備。
本書為了解決婆婆媽媽們長期以來的煩惱，特請黃琮議主廚以個人擅長的無國界料理，針對「燙雞」、「烤鴨」、「炸魚」(包含魷魚)、「豬肉」(五花肉、臘肉、香腸)、「素三牲」等5大類牲禮為主角，結合兩者的特色，設計出70道美味佳餚，像是「創意嘉義雞肉飯」、「三杯鴨架」、「沙茶酥魚火鍋」、「刺蔥銀燒魚肚塊」、「腐皮燒肉起士卷」及「煙燻滷素雞」等，而且絕大部分菜色作法簡單，不需太費功夫，包準一端上桌好評不斷，馬上把菜吃光光！
只要花小小的心思，馬上變成全新風味的菜色，讓原本一看到就怕的菜，經大廚的巧手改造下，馬上變身為搶手的美食！
本書特色
★第一本教讀者利用家家戶戶拜拜一定會用到三牲做主要食材，變化出新菜色的食譜書，改變以往固定「白斬雞」、「胡椒魚」及「蒜泥白肉」等吃法，讓三牲變成新菜色，保證一端上桌，馬上吃光光！
★三牲結合時下最熱門的無國界料理，做出中式、西式及南洋風味，可以滿足家中每一個的口味！
作者簡介
黃琮議
★現任：台北餐飲協會會長、九牛餐飲集團廚藝顧問
★證書＆得獎
澳洲麗晶學院主廚證書、台灣中餐乙丙級廚師證照、中國特三級廚師
2003年全國中西百家名廚技藝大賽季軍、2004年中國烹飪大師金牌、2005年客家美食大賽銅鼎、2005年台北中華美食世界廚藝邀請賽銀鼎
★經歷：台東鹿鳴溫泉酒店行政總主廚、六福皇宮宴會廳副主廚、亞太溫泉會館行政主廚
★著作：開店通---中菜小館
內容來自YAHOO新聞
遊覽車閃狗翻覆 陸客1死13傷
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好書拜拜三牲新撇步：將年節必備牲禮，巧手變出70種新美味！
作者： 黃琮議
新功能介紹- 出版社：邦聯文化
新功能介紹 - 出版日期：2008/01/08
- 語言：繁體中文
看完有一種說不出的感動，內容的每一個細節卻都切合我心意，真的不錯，內容精彩！
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本書為了解決婆婆媽媽們長期以來的煩惱，特請黃琮議主廚以個人擅長的無國界料理，針對「燙雞」、「烤鴨」、「炸魚」(包含魷魚)、「豬肉」(五花肉、臘肉、香腸)、「素三牲」等5大類牲禮為主角，結合兩者的特色，設計出70道美味佳餚，像是「創意嘉義雞肉飯」、「三杯鴨架」、「沙茶酥魚火鍋」、「刺蔥銀燒魚肚塊」、「腐皮燒肉起士卷」及「煙燻滷素雞」等，而且絕大部分菜色作法簡單，不需太費功夫，包準一端上桌好評不斷，馬上把菜吃光光！
只要花小小的心思，馬上變成全新風味的菜色，讓原本一看到就怕的菜，經大廚的巧手改造下，馬上變身為搶手的美食！
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★三牲結合時下最熱門的無國界料理，做出中式、西式及南洋風味，可以滿足家中每一個的口味！
作者簡介
黃琮議
★現任：台北餐飲協會會長、九牛餐飲集團廚藝顧問
★證書＆得獎
澳洲麗晶學院主廚證書、台灣中餐乙丙級廚師證照、中國特三級廚師
2003年全國中西百家名廚技藝大賽季軍、2004年中國烹飪大師金牌、2005年客家美食大賽銅鼎、2005年台北中華美食世界廚藝邀請賽銀鼎
★經歷：台東鹿鳴溫泉酒店行政總主廚、六福皇宮宴會廳副主廚、亞太溫泉會館行政主廚
★著作：開店通---中菜小館
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作者： 黃琮議
新功能介紹- 出版社：邦聯文化
新功能介紹 - 出版日期：2008/01/08
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
遊覽車閃狗翻覆 陸客1死13傷
（中央社記者郭芷瑄屏東縣27日電）1輛載有包括大陸福建省遊客在內共16人的中型巴士，今天行經恆春鎮南光路時，因閃狗加上天雨路滑翻覆，58歲大陸遊客胡秀英不治，台籍司機、導遊及13名大陸遊客受傷。
傷者中，大陸27歲章姓領隊、64歲張姓男子、67歲鄭姓男子及51歲陳姓男子，因為頭部、頸椎、胸骨等傷勢嚴重，仍在醫院加護病房觀察，沒有生命危險，其餘大陸遊客及台籍司機、導遊都是擦、挫傷。
64歲的陳姓司機有20、30年開遊覽車經驗，他說，當時正準備前往貓鼻頭公園，行經南光路時，1隻狗衝出來，他為了閃狗，將車子轉向路肩，不料因土質鬆軟，車子傾倒後打滑翻覆。
頭部被壓在車下的胡秀英，與丈夫同遊，事故發生後，胡女的丈夫大喊「我太太被壓在車底」，現場一片慌亂，大陸遊客們直喊「太恐怖」。
墾丁國家公園有不少流浪狗，一直是管理處頭痛問題，但副處長李登志表示，墾丁很少有因流浪狗發生的交通事故，像今天的大型交通事故還是第1次。
李登志說，多數的流浪狗都集中在鵝鑾鼻和貓鼻頭公園2處有人餵食地區，出事的地點靠近龍鑾潭賞鳥區，這個地方很少有狗，不知道怎會有狗竄出來。1040827
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/遊覽車閃狗翻覆-陸客1死13傷-130915355.html拜拜三牲新撇步：將年節必備牲禮，巧手變出70種新美味！
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